Protocole Artères Libres
Pilier 2 — Manger
Fiche Action 2.5
Semaine 5 — Jour 1

Mon protocole microbiote : évaluer, nourrir, réparer

Identifier les signaux de dysbiose et mettre en place les leviers prébiotiques et probiotiques
⏱ 15 minutes • ✍️ Auto-évaluation + plan d'action
Objectif : Évaluer l'état de votre microbiote à travers les signaux fonctionnels que votre corps vous envoie — et mettre en place les 3 niveaux de soutien (prébiotiques, probiotiques, réparation de la muqueuse) dans votre routine hebdomadaire.

🔍 Signaux de dysbiose — cochez ce que vous reconnaissez

SignalCe qu'il indiqueFréquenceJe le vis
Ballonnements fréquents après les repasFermentation excessive — mauvaises bactéries☐ Souvent ☐ Parfois
Transit irrégulier (constipation ou diarrhées)Déséquilibre bactérien + manque de fibres☐ Souvent ☐ Parfois
Envies de sucré intenses après les repasCandida ou bactéries pro-sucre dominantes☐ Souvent ☐ Parfois
Fatigue post-prandiale fréquenteEndotoxémie + inflammation intestinale☐ Souvent ☐ Parfois
Infections ORL ou virales fréquentesImmunité intestinale affaiblie☐ Souvent ☐ Parfois
Anxiété ou humeur instable sans raisonAxe intestin-cerveau perturbé (séroto. intestinale)☐ Souvent ☐ Parfois
Intolérance à certains aliments (gluten, lactose)Perméabilité intestinale augmentée possible☐ Souvent ☐ Parfois
Prise d'antibiotiques dans les 2 dernières annéesAppauvrissement significatif du microbiote☐ 1× ☐ 2+×

3 signaux cochés ou plus = profil de dysbiose probable. Le protocole prébiotique/probiotique ci-dessous est particulièrement prioritaire dans votre cas.

🌱 Mon apport en fibres — estimation hebdomadaire

Objectif : 30 g/jour (soit ~210 g/semaine). La diversité des fibres est aussi importante que la quantité — viser 30 végétaux différents par semaine.

Légumineuses (150g cuit)
~9g
Légumes verts (200g)
~4g
Flocons d'avoine (80g)
~7g
Noix + amandes (30g)
~2g
Fruits entiers (2 portions)
~5g
Graines de chia (20g)
~7g

Le tableau ci-dessus est indicatif. Si vous consommez ces aliments aux fréquences du module 2.3, vous approchez ou dépassez l'objectif des 30g/jour.

🦠 Mes sources de probiotiques — guide de choix

🥛
Yaourt nature entier
Lactobacillus bulgaricus + Streptococcus thermophilus. Accessible, quotidien.
✓ Bio de préférence · entier (pas 0%)
🥤
Kéfir de lait
20-30 souches différentes — le probiotique alimentaire le plus diversifié.
✓ Verre le matin à jeun
🥬
Choucroute crue
Non pasteurisée uniquement. Lactobacillus vivants + vitamine C + fibres.
✓ Rayon frais ou en bocal non cuit
🥒
Cornichons lacto-fermentés
Fermentés au sel (pas au vinaigre). Contiennent des Lactobacillus vivants.
✓ Vérifier "fermenté au sel" en étiquette
🫙
Miso (non pasteurisé)
Fermenté de soja japonais. Aspergillus oryzae. Riche en glutamate naturel.
✓ Dissoudre dans l'eau tiède, jamais bouillante
🍵
Kombucha
SCOBY (levures + bactéries). Effet prébiotique + probiotique. Modéré en sucre.
✓ Fait maison ou brut non pasteurisé

Mon plan microbiote — cette semaine

Prébiotiques que j'intègre (fibres et polyphénols) :

Probiotiques que j'ajoute :

Perturbateur principal que je réduis :

🎯 Mini-défi Semaine 5 — Les 30 végétaux

Comptez combien de végétaux différents vous mangez cette semaine (légumes, fruits, légumineuses, céréales, herbes, épices — chaque espèce compte pour 1, même en petite quantité). L'objectif est 30 végétaux différents par semaine pour une diversité maximale du microbiote.

Mon score : _____ / 30 — Note les épices aussi : curcuma, cumin, origan, basilic, romarin = autant de végétaux distincts.

➡️ Prochaine étape

Module 2.6 — Semaine type et recettes anti-inflammatoires : Le module de synthèse pratique du Pilier 2. Plan 7 jours complet, 10 recettes simples et anti-inflammatoires, liste de courses consolidée pour les 90 jours.